ウラド豆皮付き 1kg / 1000g,パケット便対象,業務用,神戸スパイス,豆,ブラックグラム,Urad Dal,ウラドダール,ビーンズ,ブラックマッペ,ウラドブラックホール,ブラックウラド,毛蔓あずき【送料無料】/kobe adが昔から好きだった人々へ

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ウラド豆ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。

スープにするととろみがあります。

必ずご確認ください。

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商品詳細商品名ウラド豆　皮付き原材料名ウラド豆内容量 1kg 商品形態常温賞味期限 365日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国インド、ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris　和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo　別名：黒緑豆由来耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。

インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている　科目マメ科ササゲ属アズキ亜属使用方法インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。

また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。